LOS CARBOHIDRATOS

Los hidratos de carbono (HC) constituyen el principal factor relacionado con la glucemia posprandial. Se ha de recomendar la ingesta de verduras/ensaladas, frutas, farináceos y leche desnatada como fuentes de HC en la alimentación diaria.

Aporte energético de los carbohidratos

El aporte energético de un carbohidrato es de 4kcal/gramo de la misma forma que las proteínas, es de igual forma considerado como un macro nutriente, se encuentran en una gran cantidad de alimentos, los carbohidratos son parte de la dieta diaria y son muy importantes para nuestro organismo por lo mismo es importante consumirlos diario.

BIBLIOGRAFIA
Vidal, M., & Jansà, M. (2006). Entrenamiento del paciente y de la familia en el cálculo de raciones de hidratos de carbono. Av Diabetol, 22(4), 262-268.

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